Ингредиенты

– 300 г отварной баранины
– 200 г брынзы
– 100 г майонеза
– 3 ст. л. изюма
– 2 яблока
– 1 пучок редиса
– 1 корень петрушки
– 1 стакан отварного риса
– 1 ст. л. измельченной зелени кинзы
– соль по вкусу

Приготовление

В салатник слоями выложить кусочки мяса, тертую брынзу, рис, предварительно очищенные и нарезанные кубиками яблоки и редис, вымоченный в кипятке изюм и измельченный корень петрушки.
Каждый слой посолить, смазать майонезом.
Салат украсить зеленью кинзы и подать к столу.

Ингредиенты

– 300 г пресного теста
– 100 мл оливкового масла
– 4 яйца
– 1 луковица
– 1 пучок зелени петрушки
– черный молотый перец и соль по вкусу

Приготовление

Для приготовления начинки смешать измельченные лук и зелень петрушки, посолить и поперчить.
Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать из него 4 небольших кружка.
На каждый кружок теста положить готовую начинку, влить сырое яйцо, края защипнуть.
Выложить изделия на смазанный оливковым маслом противень и довести до готовности в умеренно разогретой духовке.

{jcomments on}Ингредиенты

–2 л кипяченой прохладной воды .
– 1 л кислого молока
– 2 свежих огурца
– 1 пучок редиса
– 1 пучок зеленого лука
– 1 пучок зелени укропа
– 1 пучок зелени петрушки
– 1/2 ч. л. красного молотого перца
– соль по вкусу

Приготовление

Кислое молоко развести водой, посолить и поперчить.
Мелко нарубить зеленый лук, огурцы, редис, зелень петрушки и укропа, после чего добавить в молоко.
Суп поставить в прохладное место на 1 час, затем подать к столу.